食べ物の最近のブログ記事

北海道厚岸から牡蠣を送ってもらいました～！
厚岸は水温が低いので、一年中牡蠣を食べることが出来ます。
（それでもやっぱり一番おいしいのは冬だそうですが～）

オットちゃんに半魚人と言われる程（Ｒｕｃｃｏじゃなくラッコ！？）
海産物が好きな私は、牡蠣も大好き～～！
フライも土手鍋も美味しいのですが、やっぱり厚岸の牡蠣は
殻つきのまま焼いて食べる！最高に美味しいです～～

今回大玉を送ってもらったのですが、この大きさっ！！


私の持っている二つ折りの携帯を横に置いてみましたが
この大きさです～～～～～（笑）
牡蠣が苦手な人には、「ギョ」っとする写真ですねぇ～。

大きいので食べ応えもあるのですが
味も濃厚でとっても美味しかったです！


今度は冬に頼んでみよう～っと！（食べることへの意欲はすごい！）

最近あまりに暑いので、避暑がてら久々にドライブに行ってきました。
でも・・・梅雨明け前のためか湿度が高く、意外と蒸し暑かったです。
途中ちょこちょこ散策したのですが、汗だくでした～

さらに登って霧が峰まで行くと風が涼しく爽やかでした。

頂上ではキスゲが綺麗に咲いていて
ハイカーがたくさん訪れていました。
みなさん歩いて登ってくるんですね～。
運動不足の私には到底無理ですが、
気持ちよさそうでした。





続いて、下りドライブ～
途中、海野宿に寄って江戸時代の情緒の残る町並みを見てきました！

小麦が値上がりしていて、粉物好きの私にも辛いご時勢です。
が！この間テレビでたこ焼きを焼いている様子を見て、急に作りたくなりました（笑）
２、３年作っていなかったのですが、棚の奥からプレートを出しちゃいました～♪
最初、油の馴染みが悪かったのか、プレートに引っ付いてぐちゃぐちゃに・・・・汗
２回目以降、じっくりプレートを温めてチャレンジ！

←こんな感じで出来上がりました～！
もう少し焦げ目を付けてから頂きました。
やっぱりたこ焼きは美味い！
１２個ずつしか焼けないプレートなので
何回も焼いてしまいました。
（何回も！？食べすぎだ～）
でも、上手くクルクル返せると面白いっ～！
また、作ろ～っと♪


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ベア作りも頑張ってま～す！
今日は以前アップしたトーテムポール４人組の洋服を作っていました。
久々にミシンが活躍し、２着出来上がりましたよ～。
６月になったら、コンベンションに連れて行く子達をアップしようと思っています♪

地道にベア作りを続けていますが、やっぱり違うことに興味が（笑）
といっても、ハンドクラフトでなく、クッキング～です！
仕事などで忙しい時は、作るより買った方が早い・安い・美味い！と思ってるんですが
時間があると作ってみようかなぁ～と言う気になります。
今回はベーグルにチャレンジしました。
以前買った簡単に出来るパンの本に載っていたレシピで作りました。

本にはドライブルーベリーやシナモンが載っていましたが
家には無いので、家にあったココアとゴマを入れて
三種類作ってみました。
←出来はこんな感じ～♪
食感はふっくらもちもちで美味しくできました。
が、、、丁寧に形成しなかったので表面がボコボコです（苦笑）
出来立てがやっぱり一番ですが、冷凍して朝ゴハンや『小腹』用にいい感じです。


この２日後、また違うレシピを見ながら作ってみました。（それは写真取る前に完食～）
いろんなレシピで作ってみると、コツが分かったり、好みの味が見つかったりして楽しいですね。

ベアもそうなんですよね。最初に作り始めた時、モヘアの色はココアのような濃い茶色が好きで白やピンクは
ほとんど選ぶことがありませんでした。毛並みも短めで密度の低い物を選ぶことがほとんど（これは今もですが）。
最近ようやくいろんなモヘアを使うようになり、意外な発見をしたりしています。
どの道も奥深いですね～！

先日失敗したシフォンケーキ。
すぐにでもリベンジしたかったのですが、立て続けに
ケーキを食べるのもなぁ～と思っていました。
１０日ほど経ったので、「今度こそ！」と、この間失敗したと思われることを
改善しつつ再チャレンジしました～！
出来上がったのはコレ↓

いや～早いですねぇ。もう２月になりました。
節分の今日、関東地方は２年ぶりの大雪でした。
うちの近所はうっすら積もっただけでしたが、都市部の交通は
かなり大変そうでしたね。
こんな寒い日は家でベア作りだ！と思いつつ、
ベアではなく、違うものを作っていました。
その完成品は後日アップしたいと思います。

節分なので豆・いわし・太巻きですね！
我が家では太巻きではなく、手巻き寿司にしました。
好きなものを巻いて（刺身最高～♪）、南南東向いて無言でモグモグ。
手巻きでもご利益あるのかしら・・・・（笑）
食後、うっすら雪の積もる庭に向けて豆まきもしました。
福よいらっしゃ～い～！

先日出かけ先で入ったカフェ。
「バレンタインデーまでの期間限定！」と入り口の看板。
どうして限定物には弱いのかしらねぇ～。
そして頼んだのはこれ！
ストロベリーラテです！
ストロベリーとカフェが２層になっていてかわいい♪
喉が渇いていたのでグビグビ飲んじゃいました（笑）
ほろ苦・ほろ甘でとっても美味しかったです。
写真に写っているマカロンですが、お店の人が
トレイにたくさんマカロンを載せてやって来て、
「出来そこないですが、よかったらどうぞ～」とサービスしてくれました。
出来そこないといっても、大きさが微妙に小さかったり大きかったり
するくらいで、これもとても美味しく得した気分でした。
ケーキを食べようか悩んでいましたが、ラテもボリュームがあるし
これだけでお腹いっぱいになりました～。
また「食べました日記」になってしまったわ～（笑）

またまたケーキを作りました。
クリスマスケーキの時、デコレーション用のクリームが足りなくなったので
今回は多めに準備しましたよ～♪

クリームは十分足りたのですが、逆にのせ過ぎでかなりボリュームがありました。
加減しなきゃね～（笑）しかし・・・デコレーションのセンスがないですねぇ～汗
「見た目にも美味しい！」を達成するのはかなりハードルの高い目標になりそうです～。

昔は甘いものは苦手でおやつというと、チョコレートやケーキよりおせんべいやスルメ（←渋すぎる）を
選ぶことが多かったのですが、年を重ねるごとに発作のように甘いものが食べたくなってします。
どうしてなんでしょうねぇ～。完全に運動不足だし、食べ過ぎに気をつけなければねぇ（苦笑）